"Riconoscere il giusto prezzo all'agricoltore"

CECINA — Entrano nel vivo le assemblee Cia Etruria organizzate sui vari territori. Giovedì la sede del confronto tra Confederazione e produttori è stata Cecina e tra gli argomenti posti sul tavolo, oltre al caro carburante, ha spiccato quello del reddito. Tutti concordi sul fatto che il passaggio dalla terra allo scaffale determini aumenti di prezzo fuori da ogni logica, con un margine sempre più esiguo per l’agricoltore. 

Donatella Ferri dell’omonima azienda agricola a Bibbona, produce ortofrutta e olio e conosce fin troppo bene l’argomento. “Gli ortaggi come cavoli o melanzane mi vengono pagati 55 centesimi e poi li rivedo sul banco del supermercato a 2,98 euro per il prodotto confezionato e 1,98 euro per quello sfuso. - ha detto Ferri - Se consideriamo tutti gli aumenti che abbiamo subito negli ultimi tempi tra gasolio, fertilizzanti e costi energetici, è facile intuire che la situazione è diventata insostenibile. Inoltre - ha aggiunto - quando la grande distribuzione propone le offerte in realtà a noi viene sottratto un ulteriore margine di guadagno”.

Di concorrenza sleale e di una vera e propria calamità come la vespa vellutina ha invece parlato Paolo Pescia, della nota apicoltura Dottor Pescia con sede a Rosignano, una delle più grandi della Toscana. “Indubbiamente c’è un enorme divario tra il prezzo allo scaffale e quello alla produzione - ha sottolineato Pescia - e nel mio settore continuiamo a subire una concorrenza sleale sul prodotto d’importazione, basti pensare che il miele che arriva dalla Cina ha un prezzo inferiore a un euro. E come se non bastasse da quest’anno in alcune aree della Toscana ha fatto la propria comparsa la temibile vespa vellutina, un insetto che aggredisce gli alveari cibandosi anche delle api”. Ad oggi non si conosce un insetto antagonista in grado di contrastarlo, l’unico modo è preparare delle esche ma è una corsa contro il tempo. A questa nuova calamità si aggiunge una “vecchia conoscenza”, la varroa, un parassita che attacca le api e che puntualmente impegna gli apicoltori almeno per diversi mesi l’anno. L’insieme di queste problematiche: insetti, concorrenza sleale, cambiamenti climatici ed il caro carburante ha spinto la categoria a chiedere di essere inseriti nel beneficio di una Pac che riconosca un premio per alveare così da continuare ad esistere. Più che mai oggi che il ruolo dell’apicoltore è diventato quello di custode delle api.

Dunque, dall’assemblea di Cecina tra i vari temi affrontati è emersa una richiesta chiara: riconoscere un prezzo giusto a chi produce. “Gli agricoltori lamentano compensi insufficienti, mentre i consumatori trovano prezzi alti sugli scaffali, soprattutto per l’ortofrutta. - ha detto Cinzia Pagni, Cia Etruria - Questa distanza richiede risposte concrete sulla distribuzione del valore lungo la filiera, il lavoro delle imprese agricole deve essere remunerato adeguatamente e il cibo deve restare accessibile alle famiglie. Nel confronto - ha proseguito - abbiamo richiamato anche la situazione degli allevamenti, ormai quasi scomparsi dal nostro territorio, e le difficoltà dell’apicoltura. Come CIA Etruria chiediamo interventi che rispondano alle condizioni reali delle aziende: maggiore trasparenza nella formazione dei prezzi, rapporti contrattuali più equi e misure di sostegno adeguate per zootecnia e apicoltura. Le preoccupazioni raccolte a Cecina guideranno la nostra azione sindacale e il confronto con le istituzioni. Agli agricoltori - ha concluso Pagni - devono essere garantite le condizioni per continuare a produrre e vedere riconosciuto il valore del proprio lavoro".

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