Con il pranzo "Boia! Che cinghiale" torna la Sagra

RIPARBELLA — Secondo fine settimana per la 54° Sagra del Cinghiale di Riparbella che lo scorso week end ha raggiunto quota 1600 coperti. E non mancano le novità. Si parte stasera, venerdì 13 Novembre con la cena e la possibilità di assaggiare, in tutta tranquilllità, le richiestissime pappardelle al ragù di cinghiale o il Cinghiale alla Riparbellina cucinato secondo la ricetta De.Co. Stand gastronomici aperti dalle 19,30 all’Oliveta di Riparbella (via Roma), tutti a tavola all’interno delle tensostrutture coperte e riscaldate.

Sabato 14 Novembre, ecco l’ultima novità introdotta dalla Proloco: il pranzo (in aggiunta alla ‘classica’ cena) dalle 12,30 alle 14,30. Una proposta veloce, sfiziosa e un po’ più informale: si potrà scegliere tra un tagliere di cinghiale o vegetariano, entrambi con un calice di vino a 15 €, e le pappardelle al ragù di cinghiale a 9 €. Il nome? Dice tutto: “Boia, che cinghiale!”. A seguire Luna Park dalle 17,00, cena dalle 19,30 e alle 22,30 e musica con DJ Betullo e la sua “Disco del Cinghiale”.

Domenica, altro giro altra corsa: si inizia con il mercatino nel borgo alle 9, il tour guidato dei murales alle 10 e il Luna Park alle 10,30. Stand gastronomici in funzione dalle 11,30 per il pranzo. In serata (dalle 18.30 alle 21) ci sarà, invece, l’Aperi-Cinghiale per chiudere la 54ª Sagra con i sapori della cucina riparbellina in versione aperitivo. In ‘carta’ il tagliere di cinghiale e il tagliere vegetariano da unire al calice di vino al costo di 15 €. Un menu che prevede anche animazione e, secondo la disponibilità post- pranzo, qualche altro piatto della Sagra.

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