Il Comune di Rosignano Marittimo ha aderito alla proposta presentata dall'AIC Toscana, Associazione Italiana Celiachia Onlus, per la promozione di una giornata senza glutine all'interno delle mense scolastiche comunali. Tale proposta si inserisce all'interno del programma nazionale "Settimana della Celiachia", che si svolgerà dal 16 al 22 maggio.
In particolare, presso gli Asili Nido, le Scuole dell'Infanzia e le Scuole Primarie di primo grado giovedì 21 maggio saranno forniti appositi menù senza glutine e materiale informativo volto a sensibilizzare i bambini e le famiglie in merito al tema della celiachia, per molti ancora conosciuto solo marginalmente.
Per maggiori informazioni visitare il sito web del Comune di Rosignano.